Naši a svetoví v RTVS: Jozef Káčer, odborník na služby v reštauráciách

Skončil vysokú školu, aby sa mohol venovať malým školákom. Finančná situácia ho však prinútila popozerať sa po inom zamestnaní. Ale že raz bude viesť úspešnú reštauráciu v Spojených arabských emirátoch, to mu ani vo sne neprišlo na um. Skúsil svet a vrátil sa domov do historického hotela v našich veľhorách. Bývalý pedagóg, dnes odborník na kvalitu jedla a služieb v hotelových reštauráciách Jozef Káčer.

 

Pred mikrofón Rádia Slovensko RTVS v pravidelnom nedeľňajšom cykle Naši a svetoví si Jozefa Káčera pozvala autorka relácie Ľubica Hargašová.

Stiahnuť audio súbor

 

Levičan Jozef Káčer žil osem rokov v Londýne a takmer tri v Dubaji. Stačil mu rok, aby sa pod jeho vedením reštaurácia v luxusnom rezorte dostala v hodnotení cestovateľov a hostí na popredné miesto. Ale vrátil sa domov. Bola v tom naozaj túžba po domove, alebo mu nevyhovoval život v luxusnom meste? Aj to chcela vedieť pri osobnom stretnutí Ľubica Hargašová.

Stiahnuť audio súbor