Veľká noc v Békešskej Čabe: klobásy, šunka a sladký koláč

Slováci žijúci v maďarskej  Békešskej Čabe sa na Veľkonočné sviatky pripravujú naozaj dôkladne. Tí, čo žijú na vidieku, vyupratujú celé gazdovstvo. Vápnom vymaľujú nielen domy, ale aj hospodárske  budovy.  Gazdiné povyťahujú zo skríň   tie najstaršie ľanové obrusy, ktoré sa dedia z pokolenia na pokolenie a prikryjú nimi sviatočný stôl.

Nesmú na  ňom  chýbať typické čabianské klobásy, ktoré sa jedia – počúvajte dobre –  so sladkým sviatočným koláčom, ale aj dobré  údené mäsko. A to sa podľa Heleny Šomodyovej ešte aj dnes v niektorých domácnostiach na dedinách varí  vo veľkom kotle. O zvykoch na Veľkú noc povedala viac pred reportážnym mikrofónom Ingrid Slaninkovej, redaktorky Radia Slovakia International RTVS.

 

Stiahnuť audio súbor