Slováci vo svete: Vianočné menu Slovákov v Maďarsku
Vinšujem vám štedré a bohaté Vianoce. Tento vinš sa vzťahuje nielen k množstvu darčekov pod stromčekom, ale aj k bohato prestretému slávnostnému stolu za ktorým vládne rodinná pohoda a mier v duši každého z prísediacich.
V slovenských domácnostiach sa na sviatočný stôl pripravuje najmä štedrovečerná kapustnica, ryba so zemiakovým šalátom a makové opekance. Hoci toto vianočné menu je typické len pre naše zemepisné šírky, po receptoch na jeho prípravu často siahate aj vy, Slováci žijúci v rôznych kútoch sveta. Pretože nech žijete kdekoľvek, recepty starých materí – prirodzene s malými obmenami – ste si so sebou odniesli všetci.
A tak je to aj v prípade Slovákov zo susedného Maďarska. O sviatočnom vianočnom jedle hovorí Ingrid Slaninková, redaktorka Rádia Slovakia International RTVS, s Katarínou Királyovou, slovenskou etnografkou z Maďarska.